Olahankepiting dengan sensasi saus manis, asam, dan pedas. Resep Primarasa. CAMILAN; LAUK UTAMA; MINUMAN; PENUTUP; Resep Anda Waktu memasak: 30 menit. Untuk: 4 porsi . Bahan. 1.000 g kepiting/rajungan Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis jahe dan bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan tomat cincang, saus tomat, saus cabai, kecap
Berikut cara memasak kepiting dengan berbgaia saus yang sangat lezat. Yuk langsung saja intip resepnya di bawah ini. Dream – Hidangan seafood menjadi pilihan menu makanan untuk malam hari. Rasanya yang segar dan daging lunak membuat semua orang tidak pernah mengecewakan saat menyantapnya. Selain hidangan berupa ikan, menu seafood yang selalu jadi primadona adalah kepiting. Meskipun harus berjuang keras karena daging yang ditutup cangkang yang kuat, kelezatan daging kepiting tidak bisa disandingkan dengan apapun juga. Daging yang sangat lembut, ditambah dengan cita rasa berbeda yang dikeluarkan oleh daging kepiting menjadiannya sebagai daya tarik di restoran seafood favoritmu, kelezatan masakan olahan kepiting juga bisa dibuat di rumah. Cara memasak kepiting di rumah memang sedikit berbeda dengan sajian di restoran. Tapi kamu bisa menampilkan cita rasa sendiri. Meskipun menuntut teknik memasak, mengolah kepiting cukup mudah untuk dilakukan kok. Yuk langsung saja intip cara memasak kepiting dengan berbagai saus berikut ini. 1 dari 7 halaman Bahan dan Bumbu Kepiting Saus Padang Bahan 150 ml air rebusan kepiting 5 lembar daun jeruk 4 sdm saus sambal 3 lembar daun salam 2 ekor kepiting berukuran sedang 2 sdm saus tiram 1 butir telur ayam 1 batang daun bawang 1 sdt merica bubuk Garam Gula pasir Minyak goreng Bumbu Halus 8 buah cabai merah besar 5 cabai rawit merah 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 3 butir kemiri yang telah disangrai 2 buah cabai rawit 2 cm jahe 1 ruas kunyit bakar © shutterstock 3 dari 7 halaman Cara Memasak Kepiting Saus Asam Manis Bahan 6 siung bawang putih 6 siung bawang merah 3 ekor kepiting berukuran sedang yang masih hidup 2 cm jahe 1 batang daun bawang 1 sdm kecap manis 1 sdm saus tiram 1 sdm saus sambal atau tomat 1 sdm merica bubuk Garam Gula pasir Minyak goreng © shutterstock Cara Membuat Masukkan kepiting ke dalam air mendidih hingga tidak bergerak lagi Lalu langsung masukkan ke dalam air dingin Bersihkan insang serta buang kotoran yang ada di dalam kepiting Cuci bersih kepiting dan potong menjadi dua bagian Remukkan cangkang agar bumbu meresap sempurna Haluskan bawang putih, bawang merah serta jahe hingga benar-benar halus Panaskan sedikit minyak dan masukkan bumbu halus ke dalam wajan Tumis hingga tercium aroma sedap Masukkan saus tiram, saus sambal, garam, merica bubuk dan gula pasir ke dalam tumisan Tambahkan sedikit air agar bumbu tidak hangus Masukkan kepiting ke dalam tumisan Aduk hingga bumbu tercampur rata pada kepiting hingga matang Matikan api dan angkat dari kompor Sajikan ke atas piring saji Taburkan daun bawang yang telah diiris halus di atas masakan kepiting Kepiting saus asam manis telah siap untuk dihidangkan 4 dari 7 halaman Cara Memasak Kepiting Asparagus Bahan 1000 ml kaldu ayam 200 gram daging kepiting asli atau kalengan 4 sdm tepung sagu 3 siung bawang putih 3 sdt gula pasir 2 batang daun bawang 2 sdt light soy sauce 2 sdt garam 2 sdm minyak sayur 1 kaleng asparagus 1 putih telur 1 cm jahe 1 sdt minyak wijen ½ sdt merica bubuk © shutterstock Cara Membuat Iris halus bawang putih dan daun bawang Memarkan jahe dengan digeprek Potong asparagus sepanjang 3 cm Panaskan minyak goreng dengan api sedang Masukkan bawang putih dan jahe ke dalam wajan Tumis hingga tercium aroma sedap Masukkan daging kepiting dan asparagus ke dalam tumisan Aduk hingga tercampur rata dengan bumbu Tambahkan light soy sauce, merica bubuk, gula pasir serta garam ke dalam tumisan Tuangkan kaldu ayam ke dalam wajan dan aduk hingga mendidih Kentalkan sup dengan larutan tepung sagu secukupnya Aduk kembali hingga kuah sup meletup-letup Masukkan putih telur sembali terus diaduk hingga berserabut Masukkan isrisan daun bawang serta minyak wijan ke dalam tumisan Aduk sebentar dan matikan kompor Sajikan ke dalam piring saji Taburkan bawang goreng ke atas masakan Kepiting asparagus telah siap untuk dihidangkan 5 dari 7 halaman Cara Memasak Kepiting Saus Tiram Bahan 300 ml air mineral 3 siung bawang putih 3 sdm saus tiram 2 ekor kepiting berukuran sedang 2 cm jahe 1 buah bawang bombay ukuran sedang 1 batang daun bawang 1 putih telur 1 sdm kecap ikan 1 sdm tepung maizena 1 sdt merica bubuk Garam Margarin © Cara Membuat Masukkan kepiting ke dalam air mendidih hingga tidak bergerak lagi Lalu langsung masukkan ke dalam air dingin Bersihkan insang serta buang kotoran yang ada di dalam kepiting Cuci bersih kepiting dan potong menjadi dua bagian Remukkan cangkang agar bumbu meresap sempurna Iris halus bawang putih, jahe bawang bombay serta daun bawang Panaskan margarin dengan api sedang Masukkan irisan bumbu ke dalam penggorengan dan tumis hingga tercium aroma harum Masukkan kepiting ke dalam tumisan dan aduk hingga berubah warna Tambahkan saus tiram, merica bubuk serta garam ke dalam masakan Tambahkan air dan tepung maizena ke dalam masakan Aduk secara merata dan hingga meletup-letup Masukkan putih telur yang telah di kocok lepas ke dalam masakan Aduk terus masakan kepiting hingga putih telur menjadi serabut-serabut halus Matikan api dan angkat dari kompor Sajikan ke atas piring saji Taburkan daun bawang yang telah diiris halus di atas masakan kepiting Kepiting saus tiram telah siap untuk dihidangkan 6 dari 7 halaman Bahan dan Bumbu Memasak Kepiting Telur Asin Bahan 5 kuning telur asin 4 ekor kepiting berukuran sedang 2 sdm saus tiram 1 buah bawang bombay 1 batang daun bawang 1 sdm saus inggris 1 sdm margarin leleh Bumbu Halus 6 siung bawang merah 5 buah cabai rawit 4 siung bawang putih 2 butir kemiri 2 buah cabai merah besar ½ sdt ketumbar Garam Gula pasir Minyak goreng © 7 dari 7 halaman Cara Memasak Kepiting Telur Asin Masukkan kepiting ke dalam air mendidih hingga tidak bergerak lagi Lalu langsung masukkan ke dalam air dingin Bersihkan insang serta buang kotoran yang ada di dalam kepiting Cuci bersih kepiting dan potong menjadi dua bagian Remukkan cangkang agar bumbu meresap sempurna Potong dadu bawang bombay dan iris serong daun bawang Haluskan kuning telur asin dan tambahkan margarin cair dengan sedikit air Panaskan minyak dengan api sedang Masukkan bumbu halus ke dalam penggorengan Tumis hingga tercium aroma sedap Masukkan bawang bombay, cabai rawit serta daun bawang ke dalam tumisan Masukkan telur asin ke dalam wajan Masukkan kepiting, saus inggris serta saus tiram ke dalam tumisan Tambahkan garam dan gula pasir Aduk semua bahan tersebut hingga tercampur rata dan kepiting matang Matikan api dan angkat dari kompor Letakkan pada piring saji Kepiting telur asin telah siap untuk dihidangkan Sumber Liputan6 100gr saus tomat 50 gr saus sambal 1 sendok makan mustard 1/2 sendok teh air jeruk lemon 1/2 sendok teh tabasco 2 sendok teh kecap inggris 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica hitam kasar 1/2 sendok teh gula pasir 2 sendok makan mentega tawar, lelehkan Cara membuat: 1. Campur semua bumbu, aduk sampai rata 2. - Kepiting saus tiram sering ada di menu restoran bergaya oriental. Membuat kepiting saus tiram ala restoran sebenarnya tak sulit. Hanya dengan bumbu saus tiram, kamu bisa membuat kepiting saus tiram yang nikmat untuk bersantap dengan keluarga di ingin lebih murah, kamu juga bisa mengganti bahan kepiting dengan rajungan. Baca juga Apa Itu Saus Tiram? Yuk Kenali Bahan dan Nutrisinya Dalam buku "SEAFOOD lezat ALA KAKI LIMA" 2013 Indriani, penerbit PT Gramedia Pustaka Utama, menjabarkan cara membuat kepiting saus tiram. Berikut resepnya Resep Kepiting Saus Tiram Bahan utama 2 ekor kepiting segar atau hidup 1 buah bawang bombai, cincang 4 siung bawang putih, cincang halus 2 batang daun bawang, iris halus 2 sdm jagung manis pipilan 1 cm jahe, cincang halus 100 ml air 2 sdm saus tomat 3 sdm saus tiram 2 sdm kecap manis 1 sdm kecap inggris 1/4 sdt gula pasir 1 sdt merica bubuk 3 sdm margarin Cara membuat kepiting saus tiram1. Cuci bersih kepiting, rebus hingga matang. Angkat dan memarkan bagian tubuhnya agar mudah memakannya kemudian sisihkan. Baca juga Cara Simpan Saus Tiram agar Tidak Mudah Lapuk 2. Tumis bawang bombai dan bawang putih dengan margarin sampai harum, masukkan jahe kemudian aduk sampai rata. 3. Masukkan kepiting, kecap inggris, kecap manis, dan air. Masak dengan api kecil sampai matang dan bumbu meresap. 4. Tambahkan jagung manis, saus tomat, saus tiram, gula pasir, dan merica bubuk sesuai selera. Masak dengan api kecil sampai kuah kental. Tambahkan daun bawang, aduk sebentar kemudian angkat. Sajikan kepiting saus tiram hangat-hangat. Baca juga Resep Udang Goreng Saus Tiram ala Restoran Seafood, Hanya Perlu 6 Bahan Buku "SEAFOOD lezat ALA KAKI LIMA" 2013 Indriani, penerbit PT Gramedia Pustaka Utama, bisa dibeli di toko buku online Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Mari bergabung di Grup Telegram " News Update", caranya klik link kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.
Posta Comment for Langkah Langkah Membuat Kepiting Saus Padang Ala Chef Norman Ala Rumahan Popular Posts. Siapkan 1 buah bawang bombay 2 buah cabai iris 1 sdm saus tiram 4 sdm saus tomat 2 sdm saus sambal sedikit garam merica dan gula pasir secukupnya. Buatnya Udah Berbulan2 Yang Lalu Juga. Resep Kerang Saus Padang.

Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID b4c28786-0a2b-11ee-9099-777a62585571 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.

Masukkankepiting, kecap inggris, kecap manis, dan air. Masak dengan api kecil sampai matang dan bumbu meresap. 4. Tambahkan jagung manis, saus tomat, saus tiram, gula pasir, dan merica bubuk sesuai selera. Masak dengan api kecil sampai kuah kental. Tambahkan daun bawang, aduk sebentar kemudian angkat. Sajikan kepiting saus tiram hangat-hangat.
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID b52c175a-0a2b-11ee-810a-6865574e4a4a Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
Ambilkembali kepiting yang sudah dibersihkan dan direbus tadi lalu anda masukkan ke dalam tumisan bersama dengan cabe rawit halus, saus tomat, saus tiram, merica bubuk, garam, gula dan penyedap rasa. Aduk terus masakan anda sampai semua bahan yang ada tercampur secara merata. Setelah matang kemudian angkat dan tata di tas piring saji. 11 Resep Kepiting dengan Berbagai Rasa, Lezat dan Praktis/Foto Getty Images/iStockphoto/Gayuh Awignya Jakarta - Meski berbahaya, hewan laut yang satu ini sangat lezat bila diolah menjadi masakan yang dipadukan dengan beragam bumbu rempah. Nah, Bunda penasaran bagaimana resep kepiting yang enak dan sederhana? Kepiting dapat diolah menjadi berbagai jenis masakan dengan bumbu yang berbeda. Bunda bisa mengolahnya menjadi sup, omelet, atau mungkin nasi goreng. Bagi Bunda yang ingin mencoba memasak kepiting sendiri di rumah tak perlu khawatir karena ada begitu banyak resep yang bisa Bunda ikuti, lho. 11 Resep kepiting yang enak dan praktis Kepiting sangat lezat bila dipadukan dengan berbagai bumbu, mulai dari bumbu kuning, saus tiram, hingga saus padang. Simak resepnya berikut ini, ya. 1. Resep kepiting lada hitam Bahan 1 ekor kepiting 2 siung bawang putih, cincang 15 gram bawang bombay, iris kotak 10 gram jahe, cincang 10 gram lada hitam, tumbuk kasar 1/2 sdm saus tiram, beli di sini. 1/2 sdm saus tomat 1/2 sdm kecap inggris 1/2 sdm kecap manis 15 gram paprika hijau, iris kotak 5 gram garam 2 gram lada 2 sdm mentega Cara membuat Bersihkan kepiting terlebih dahulu, biarkan batoknya utuh, memarkan bagian capitnya, goreng sebentar, dan tiriskan. Tumis bawang dan jahe bersama mentega. Masukkan seluruh bahan, aduk rata bersama kepitingnya. Setelah itu, sajikan. 2. Resep kepiting saus tiram Bahan 2 ekor kepiting belah dua, dan buang kakinya 1 sdm air jeruk nipis 1 sdt garam Minyak goreng secukupnya Bumbu 1 sdm minyak 2 sdm margarin 2 siung bawang putih, cincang 1 buah bawang bombay, iris tipis 1/2 sdt merica bubuk 3 sdm saus tiram 2 sdm kecap asin 1 sdm saus tomat 100 ml air Cara membuat Lumuri kepiting dengan air jeruk nipis dan garam. Biarkan selama 15 menit. Kemudian, goreng kepiting dengan api sedang hingga matang dan kering. Setelah itu, angkat dan tiriskan. Panaskan minyak dan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan air dan bumbu lainnya, aduk sampai mendidih. Masukkan kepiting goreng, aduk rata, angkat, dan sajikan selagi panas. 3. Resep kepiting goreng bumbu pedas Dirangkum dari buku Variasi Masakan Kepiting karya Tim Dapur Demedia, berikut adalah resep kepiting goreng bumbu pedas. Bahan 5 ekor kepiting, belah dua 2 butir telur 1 sdm air jeruk nipis 300 ml minyak, untuk menggoreng Bumbu yang dihaluskan 4 siung bawang putih 2 siung bawang merah 5 buah cabai merah 1 sdt merica bubuk 1 sdt garam Cara membuat Campurkan kepiting dengan bumbu yang dihaluskan dengan air jeruk nipis. Kemudian, diamkan selama satu jam agar bumbu meresap. Kocok lepas telur, lalu masukkan kepiting yang sudah diberi bumbu tadi. Aduk sampai merata. Panaskan minyak, goreng kepiting sampai matang dan berwarna kecokelatan. Setelah itu, angkat, tiriskan, dan sajikan. 4. Resep kepiting asam pedas Bahan 1 ekor kepiting telur Bumbu A 2 siung bawang putih, cincang 15 gram bawang bombay, cincang 15 gram jahe, cincang Bumbu B 1 sdt minyak cabai 1/2 sdm air jeruk lemon 1/2 sdm saus tomat 1/2 sdm saus tiram 1 buah cabai merah, iris bulat 1 buah daun bawang, iris bulat 1 sdt kecap inggris 1 sdt minyak wijen 5 gram garam 2 gram lada 2 sdm mentega 150 ml air Cara membuat Sisihkan batok kepiting, bersihkan tubuhnya, potong jadi 4 bagian, goreng, dan tiriskan. Tumis kepiting bersama bumbu A dan mentega, aduk sebentar sampai merata. Campurkan bumbu B, aduk sampai merata. Setelah itu, tuangkan air, aduk kembali, dan sajikan. 5. Resep kepiting asam manis Bahan 1 ekor kepiting Bumbu A 1 siung bawang putih, memarkan 15 gram bawang bombay, iris kotak 15 gram paprika hijau, iris kotak 15 gram paprika merah, iris kotak 15 gram nanas bersih, iris kotak Bumbu B 2 sdm saus tomat 1 sdt saus tiram 1/2 sdm saus seafood pedas 1/2 sdt cuka 1/2 sdm gula pasir 1/2 sdm air jeruk nipis 1 sdt minyak wijen 5 gram garam 2 gram lada 2 sdm mentega 150 ml air Cara membuat Sisihkan batok kepiting, bersihkan tubuhnya, potong jadi empat bagian, goreng, dan tiriskan. Tumis kepiting bersama mentega dan bumbu A, aduk sebentar. Campurkan bumbu B, aduk sebentar. Tuangkan air, aduk kembali. Sajikan di dalam batok kepiting. 6. Resep kepiting saus Padang Dirangkum dari buku Resep Pilihan Chinese Food Halal karya Henky Runtuwene, berikut adalah resep kepiting saus Padang. Bahan 1 ekor kepiting Bumbu A 15 gram bawang putih, cincang 15 gram bawang bombai, cincang 15 gram jahe, cincang Bahan B 1 sdm saus tiram 1 sdm saus tomat 1 sdm saus sambal 1/2 sdm saus pedas 1/2 sdm kecap inggris 1 sdt minyak cabai 1 sdt minyak wijen 2 sdm mentega 5 gram garam 2 gram lada 150 ml air Cara membuat Buka batok kepiting, tubuhnya dipotong jadi empat bagian, bersihkan, goreng, dan tiriskan. Tumis bumbu A bersama mentega sampai harum. Masukkan kepiting termasuk batoknya, campurkan bumbu B, aduk sampai merata. Kemudian, tuangkan air, aduk kembali, dan sajikan. 7. Resep kepiting bumbu kuning Bahan 2-3 ekor kepiting 1 ikat kacang panjang 2 cangkir santan 4 buah cabai merah yang sudah direbus dan dibuang bijinya 1 potong terasi 3 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1 potong jahe 1 potong lengkuas 1 potong kunyit 2 butir kemiri 1 sdt ketumbar Sedikit asam jawa Garam secukupnya 1 batang serai 1 lembar daun salam Sedikit minyak kelapa Cara membuat Cuci bersih kepiting. Lalu, belah menjadi dua bagian. Kemudian, petik-petik kacang panjang. Haluskan bumbu-bumbu kecuali serai, lengkuas, dan daun salam. Tumis dengan sedikit minyak kelapa, lalu, tuangkan santannya. Masukkan kepiting yang sudah dibelah dua, kacang panjang, serai, lengkuas, dan daun salam. Rebus terus sampai kacang panjang empuk. Kemudian, angkat. 8. Resep kepiting balut kulit tahu Bahan 5 ekor kepiting, ambil bagian dagingnya dan haluskan 1/4 kilogram udang berukuran sedang, buang cangkangnya dan cincang halus 1/2 buah wortel, diserut kasar 3 sdm tepung maizena 1 butir telur ayam 2 lembar kulit tahu, potong, rendam air hangat, dan tiriskan Minyak goreng secukupnya Bumbu 2 siung bawang putih, cincang halus 2 helai daun bawang, iris halus 1/2 sdt merica bubuk 1/2 sdm minyak wijen 1/2 sdm kecap asin 1/4 sdt garam 1 sdm gula putih Cara membuat Campurkan semua bahan dan bumbu kecuali kulit tahu dan minyak, uleni hingga tercampur rata. Ambil satu lembar kulit tahu, lalu, isi dengan dua sendok makan adonan. Lipat kedua sisi kulit tahu, lalu, gulung. Goreng di dalam minyak yang banyak dan panas hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan. Sajikan kepiting balut kulit tahu ini dengan saus sambal dan saus tomat botol. 9. Resep kepiting dengan telur asin kuning Bahan 600 gram kepiting 5 sdm tepung sagu, untuk melumuri kepiting Minyak goreng secukupnya 1 sdm tepung sagu, cairkan dengan 2 sdm air Bumbu untuk masak kepiting 2 sdm minyak goreng 1 sdm cincangan bawang putih 1 sdm cincangan daun bawang kecil 1 sdm cincangan jahe 1 sdm cincangan cabai merah 2-5 potongan cabai rawit 1 sdm angciu 4 kuning telur asin matang 1 sdm kecap asin 1 sdt minyak wijen Garam secukupnya 1/2 sdt merica bubuk 1/2 sdt gula pasir 200 ml air Cara membuat Bersihkan kepiting, potong kepiting menjadi empat bagian, retakkan bagian sapitnya. Guling-gulingkan kepiting pada tepung sagu sampai merata. Panaskan minyak di dalam wajan anti lengket. Goreng kepiting yang sudah dibaluti tepung sagu sampai matang. Kemudian, angkat dan tiriskan. Panaskan minyak lagi. Tumis cincangan bawang putih, cincangan daun bawang kecil, dan cincangan jahe sampai harum. Masukkan cincangan cabai merah dan potong kecil cabai rawit. Aduk-aduk sampai harum, tuangi angciu. Masukkan cincangan kuning telur asin, aduk-aduk. Masukkan kepiting, kecap asin, minyak wijen, garam, merica bubuk, gula, dan air. Masak sampai air tersisa 50 ml. Kentalkan dengan air tepung sagu. Setelah itu, angkat. Hidangkan kepiting dengan telur asin kuning selagi panas ditaburi dengan cincangan daun bawang kecil. 10. Resep kepiting cabai ala Singapura Bahan 1 kilogram kepiting, bersihkan dan cuci 5 sdm tepung sagu, untuk melumuri kepiting Minyak goreng secukupnya 2 sdm minyak goreng 1 sdm cincangan bawang putih 1 sdm cincangan daun bawang kecil 1 sdm cincangan jahe 1 sdm udang kering, rendam, cincang kasar 2 sdm angciu 1 butir telur ayam, kocok lepas 1 sdm tepung terigu, cairkan dengan 2 sdm air 1 sdm irisan daun bawang kecil 1 pok bao Bumbu untuk masak kepiting 2 sdm cincangan cabai merah 2 sdm saus tomat 1 sdt garam 1/2 sdt gula pasir 250 ml air Cara membuat Buka perisai kepiting. Keluarkan lendirnya, buang insang yang melekat pada badan kepitng. Retakkan sapitnya, belah jadi empat bagian. Guling-gulingkan kepiting pada tepung sagu sampai merata. Panaskan minyak di dalam wajan anti lengket. Goreng kepiting yang sudah dilumuri tepung sagu sampai matang. Setelah itu, angkat dan tiriskan. Panaskan minyak lagi di dalam wajan anti lengket. Tumis cincangan bawang putih, cincangan daun bawang kecil, dan cincangan jahe sampai harum. Masukkan cincangan kasar udang kering, aduk-aduk sampai harum, tuangi angciu. Masukkan kepiting dan bumbu untuk masak kepiting. Masak sampai mendidih selama 8 menit. Kemudian, kentalkan dengan air sagu. Masukkan telur kocok perlahan-lahan sambil diaduk-aduk hingga tercampur rata. Kemudian, angkat. Hidangkan kepiting cabai ala Singapura selagi panas dengan ditaburi irisan daun bawang kecil. Dimakan dengan roti kukus atau roti goreng. 11. Resep kepiting tumis daun seledri Bahan 4 sdm minyak untuk menumis 3 ekor kepiting, bersihkan dan potong jadi 2 bagian 4 siung bawang putih, cincang halus 1 sdm merica hitam utuh, tumbuk kasar 4 sdm kecap manis 1 sdm gula pasir 2 batang daun seledri, cincang kasar Cara membuat Panaskan minyak, masukkan kepiting. Masak hingga berubah warna. Tambahkan bawang putih dan merica. Aduk sampai merata. Masukkan kecap, gula, dan seledri. Aduk sampai merata. Masak hingga semua bahan matang. Kemudian, angkat dan siap disajikan. Nah, itulah beberapa resep kepiting yang bisa Bunda sajikan. Selamat mencoba, ya, Bunda. Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar klik di SINI. Gratis! Saksikan juga video resep kerang saus Padang yang ada di bawah ini, ya, Bunda. [GambasVideo Haibunda] asa Dilansirdari Kompas, meskipun daging rajungan tidak sebanyak kepiting, rasanya lebih manis dan lembut jika dimasak. Waktu memasaknya pun terbilang cepat dan praktis, karena diketahui daging rajungan yang dikukus bisa matang hanya dalam waktu lima menit. Selain dikukus, beberapa orang memasak rajungan dengan aneka saus dan bumbu. Ilustrasi kepiting. ©2019 - Siapa yang tak suka kepiting? Makanan yang sering diolah menjadi hidangan seafood ini rasanya sangat lezat dan gurih. Meskipun menjadi salah satu makanan seafood yang lezat, masih banyak orang yang enggan menyantap kepiting karena dianggap dapat memicu naiknya kadar kolesterol. Padahal mengonsumsi kepiting tak selalu memberikan efek negatif. Mengingat kandungan nutrisi yang terkandung di dalam kepiting banyak membawa kebaikan untuk kesehatan tubuh. Seperti kandungan kalsium, zat besi, protein, vitamin A, vitamin C hingga vitamin B12. Dengan kandungan nutrisi tersebut, tak usah khawatir mengonsumsi kepiting, yang terpenting kamu tidak mengonsumsinya secara berlebihan. Pastikan pula kamu mengolahnya dengan benar agar tidak kehilangan nutrisinya. Mengolah sendiri kepiting juga bisa jadi solusi untuk hasil yang lebih sehat. Tak perlu khawatir akan kesulitan, karena berikut ini ada 7 resep masakan kepiting yang enak dan mudah dibuat telah dirangkum dari 2 dari 8 halaman 2. Kare Kepiting Bahan-bahan 4/5 buah kepiting ukuran sedang 4 lembar daun jeruk 2 batang serai, memarkan 2 lembar daun salam santan kara kemasan kecil 3 2 sdm minyak daun bawang, iris-iris air secukupnya ©Pixabay/thezworld Bumbu halus 7 buah cabai merah 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 4 butir kemiri 1 sdt ketumbar 1 sdt merica butiran Setengah sdt jintan 1 cm lengkuas 2 cm kunyit 1 cm jahe 1 sdt terasi 1 sdt asam Jawa 2 sdt garam Cara membuat Bersihkan kepiting. Tumis bumbu halus hingga wangi bersama daun jeruk, salam, serai, dan daun bawang. Tuangi santan, tambahkan air, didihkan. Masukkan kepiting. Rebus hingga matang, dengan menggunakan api sedang. Angkat dan sajikan. 4 dari 8 halaman 3. Kepiting Saus Lada Hitam Bahan-bahan 1 kg kepiting 1 buah bawang Bombai 1 batang bawang daun 1 buah cabai merah 2 sdm kecap manis 3 sdm saos tiram 1 sdt merica bubuk 250 gr sauce blackpapper garam, kaldu bubuk, gula merah dan putih Bumbu halus 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 buah kemiri 1/2 cm jahe Cara membuat Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu hingga harum Masukkan kepiting beri sedikit air, tambahkan kecap manis, saos tiram, sauce blackpapper, merica bubuk, garam, kaldu bubuk dan gula aduk rata diamkan hingga meresap dan kuahnya mengental. Terakhir tambahkan bawang bombai dan cabai merah, aduk sebentar dan koreksi rasa. Angkat dan sajikan. 5 dari 8 halaman 4. Udang Kepiting Cabai Pedes Bahan-bahan 6 ekor udang, buang kotorannya dan cuci bersih 5 ekor kepiting bersihkan dan potong 2 bagian lalu kukus sekitar 10 menit 2 buah jagung manis potong beberapa bagian dan rebus matang 1 buah bawang bombai ukuran sedang iris memanjang 2 lembar daun salam 4 lembar Daun Jeruk 5 sdm saus tiram 4 sdm saus tomat 1 sdt garam 3 sdt gula 1/4 sdt merica 200-250 ml air Bahan bumbu halus 4 sdm minyak 5 siung bawang putih 6 siung bawang merah 6 biji kemiri disangrai sebentar 1 ruas Jahe 10 buah cabai merah besar 2 buah cabai rawit tingkat kepedesan selera blender semua bahan sampai halus ©Instagram/pupungfoodstagram Cara membuat Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk, kemudian tambahkan saus tiram, saus sambal, saus tomat aduk rata. Masukkan udang, tumis dan aduk rata sampai bumbu sedikit meresap. Masukkan bawang bombai, tumis kembali dan tuang air, biarkan mendidih. Kemudian masukkan kepiting dan beri garam, gula, merica. Masak sampai airnya sedikit mengental dan bumbu meresap. Koreksi rasa. Terakhir masukkan jagung manis. Aduk rata dan masak sampai semua seafood matang. Angkat dan sajikan. 6 dari 8 halaman 5. Kepiting Saus Padang Bahan-bahan 500 gr kepiting/rajungan 1 sdt-1 sdm gula pasir garam secukupnya 3 lembar daun salam 3-4 daun jeruk 1/2 ruas lengkuas 1 batang serai 1 butir telur, kocok lepas 2 sdm saus tiram 4 sdm saus tomat 1-2 batang daun bawang, iris 1/2 bonggol bawang bombai, cincang kasar 5 sdm saus sambal pedas manis minyak secukupnya 150-300 ml air Bumbu halus 4 siung bawang putih 6-7 siung bawang merah 7 cabai merah keriting Sedikit kunyit 2 butir kemiri 2 cm jahe Cara memasak Cuci bersih kepiting, buang kotoran yang masih menempel, lalu panaskan air secukupnya, rebus bersama irisan jahe kurang lebih 3-5 menit. Kemudian tiriskan. Tumis bumbu halus bersam bawang bombai, daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. Tambahkan garam, lada bubuk, lalu aduk rata. Tambahkan kepiting, beri air secukupnya, aduk rata. Tambahkan telur, aduk sampai merata, biarkan bumbu .meresap dan terakhir tambahkan daun bawang. Sajikan. 7 dari 8 halaman 7. Kepiting Kuah Nanas Pedas ©2018 Bahan-bahan 500 gr kepiting 1 buah nanas, iris tipis 100 ml santan kental 700 ml santan cair 2 batang serai, geprek 2 biji cabai hijau, iris 2 biji cabai merah, iris 2 siung bawang merah, iris 2 siung bawang putih, geprek, iris garam gula Bumbu halus 7 siung bawang merah 3 siung bawang putih 3 biji cabai merah besar 4 btr kemiri 2 ruas kunyit 5 cm lengkuas 1 sdt merica Cara membuat Tumis bawang merah dan bawang putih iris, lalu campurkan bumbu halus dan serai, aduk sampai wangi, tambahkan kepiting aduk-aduk sebentar, masukkan santan encer, beri garam dan gula, tunggu sampai mendidih. Kemudian masukkan nanas, cabai merah dan cabai hijau, tunggu mendidih, terakhir tambahkan santan kental masak hingga mendidih lagi, koreksi rasa, angkat dan sajikan. [nof]

Mulaidari cara memasak kepiting asam manis, saus tiram dan lainnya. Kini, terdapat salah satu varian lainnya yang dipadukan dengan bumbu saus Padang. Lalu, masukkan saos tomat dan saos sambal dan tambahkan air secukupnya. Masak bahan tersebut hingga mulai mendidih. Masukkan daun bawang dan wortel. Masak dengan api sedang hingga

foto Instagram/sjr_kitchen dan 1001resep_masak - Kepiting bisa dikatakan sebagai primadona olahan seafood. Siapa coba yang tidak tergiur dengan kelezatan kepiting? Bahkan kepiting menjadi menu mewah di banyak restoran seafood bersanding dengan lobster, kepiting juga sering dijajakan di warung pinggir jalan sebagai menu istimewa. Buat kamu yang ingin menikmati olahan kepiting tanpa perlu pergi ke resto, kamu bisa memasaknya sendiri. Kamu bisa lho membuat kepiting asam manis di rumah. Caranya gampang banget dan tidak hanya asam manis saja, kamu juga bisa membuat aneka saus, seperti suss tiram, kepiting rebus, sup kepiting, hingga cara memasak kare kepiting. Berikut beberapa resepnya yang dilansir dari berbagai sumber, Jumat 11/10. 1. Kepiting saus Padang. foto Instagram/cheche_kitchen Bahan-bahan- 500 gr kepiting/rajungan- 1 sdt-1 sdm gula pasir- garam secukupnya- 3 lembar daun salam- 3-4 daun jeruk- 1/2 ruas lengkuas- 1 batang serai- 1 butir telur, kocok lepas- 2 sdm saus tiram- 4 sdm saus tomat- 1-2 batang daun bawang, iris- 1/2 bonggol bawang bombai, cincang kasar- 5 sdm saus sambal pedas manis- minyak secukupnya- 150-300 ml air Bumbu halus- 4 siung bawang putih- 6-7 siung bawang merah- 7 cabai merah keriting- Sedikit kunyit- 2 butir kemiri- 2 cm jahe Cara memasak- Cuci bersih kepiting, buang kotoran yang masih menempel, lalu panaskan air secukupnya, rebus bersama irisan jahe kurang lebih 3-5 menit. Kemudian tiriskan- Tumis bumbu halus bersam bawang bombai, daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas- Tambahkan garam, lada bubuk, lalu aduk rata- Tambahkan kepiting, beri air secukupnya, aduk rata- Tambahkan telur, aduk sampai merata, biarkan bumbu meresap dan terakhir tambahkan daun bawang- Sajikan. 2. Kepiting mentega. foto Instagram/resepdapurandalankeluarga Bahan-bahan- 2 ekor kepiting, belah jadi dua, cuci bersih. Kemudian goreng atau di kukus Bumbu halus- 4 siung bawang putih- 6 siung bawang merah- 1/2 buah bawang bombai- 3 sdm kecap manis- 6 sdm mentega- garam dan gula secukupnya Cara memasak- Tumis bumbu halus dengan mentega sampai wangi, lalu masukkan kecap, garam dan gula- Masukkan kepiting yang sudah digoreng atau dikukus- Aduk rata, tunggu sampai bumbu meresap- Angkat dan sajikan. 3. Kepiting asam manis. foto Instagram/agustialidya88 Bahan-bahan- 500 gr kepiting- 1/2 buah bawang bombai, iris- 1 buah bawang putih, cincang halus- 1 buah jagung, potong jadi 5 bagian- 1/2 buah wortel, iris tipis- 1 buah daun bawang- 2 buah cabai merah, iris serong- 200 ml air- 1 buah telur, kocok lepas- 1 sdm margarin- 2 sdm minyak goreng- 1 sdt gula pasir- 1/2 sdt garam- 5 sdm saus tomat- 2 sdm saus cabai- 1 sdm kecap manis- 1 sdm saus tiram- 1/2 sdt merica bubuk- 1 sdm air jeruk nipis Bumbu halus- 2 buah bawang merah- 2 buah bawang putih- 3 buah cabai merah Cara membuat- Bersihkan bagian tubuh kepiting, lalu cuci bersih dan rebus sebentar sampai berubah warna kemudian sisihkan- Panaskan minyak goreng dan margarin- Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum- Masukkan bawang merah, bawang putih dan cabai yang sudah dihaluskan, masak hingga berubah warna- Masukkan wortel, jagung dan air, masak hingga lembut- Masukkan kepiting yang sudah direbus, aduk hingga rata- Tambahkan saus tomat, saus cabai, saus tiram, gula, garam, kecap, merica bubuk, dan air jeruk nipis aduk sampai tercampur rata- Koreksi rasa, jika sudah pas kepiting disisihkan, lalu masukkan telur sambil terus diaduk sampai berserabut- Jika telur sudah berserabut, aduk merata dengan kepiting- Terakhir masukkan irisan cabai merah dan daun bawang, aduk kembali, lalu matikan api- Siap disajikan dalam keadaan hangat. 4. Kare kepiting. foto Instagram/1001resep_masak Bahan-bahan- 4/5 buah kepiting ukuran sedang- 4 lembar daun jeruk- 2 batang serai, memarkan- 2 lembar daun salam- santan kara kemasan kecil 3- 2 sdm minyak- daun bawang, iris-iris- air secukupnya Bumbu halus- 7 buah cabai merah- 6 butir bawang merah- 3 siung bawang putih- 4 butir kemiri- 1 sdt ketumbar- 1 sdt merica butiran- Setengah sdt jintan- 1 cm lengkuas- 2 cm kunyit- 1 cm jahe- 1 sdt terasi- 1 sdt asam Jawa- 2 sdt garam Cara membuat- Bersihkan kepiting- Tumis bumbu halus hingga wangi bersama daun jeruk, salam, serai, dan daun bawang- Tuangi santan, tambahkan air, didihkan- Masukkan kepiting. Rebus hingga matang, dengan menggunakan api sedang- Angkat dan sajikan. 5. Sayur asem kepiting. foto Instagram/resep_muslimah Bahan-bahan- 1 ikat daun kacang- kacang panjang sedikit saja- 4 butir bawang merah- 3 siung bawang putih- 1 buah tomat- lengkuas- daun salam- 3-4 ekor kepiting- gula- garam Cara membuat- Bersihkan kepiting, potong menjadi 2, lalu rebus ke dalam air mendidih- Iris bawang dan tomat, geprek lengkuas- Jika rebusan kepiting sudah pas, masukkan sayur, bumbu iris, lengkuas, daun salam, gula dan garam- Rebus sebentar saja, karena sayur akan cepat lembut jika dimasak bersama kepiting- Koreksi rasa, angkat dan hidangkan. 6. Kepiting asam manis pedas. foto Instagram/vaniakitchenrecipe Bahan-bahan- 1 ekor kepiting, cuci bersihkan lalu rebus- 250 gr kerang ijo, cuci bersih dan di rebus dengan daun jeruk- 1 buah jagung manis potong-potong dan rebus- 1 butir telur rebus kocok lepas- setengah nanas, dipotong- 2 ruas daun bawang, dipotong-potong- 1 ruas jahe geprek- 5 siung bawang pitih, diulek- 1 buah bawang bombai, iris memanjang- 3 sdm saus tiram- 1 sdm saus inggris- 2 sdm saus tomat/sesuai selera- 3 sdm saus sambal/sesuai selera- 1 sdt merica bubuk- gula secukupnya- garam secukupnya- minyak untuk menumis- secukupnya air Bumbu halus- 2 tomat merah- 5 buah cabai rawit- 2 buah cabai merah besar- blender semua sampai halus Cara memasak- Tumis bawang putih yang sudah halus dengan sedikit minyak ,kemudian masukkan bawang bombai. Aduk sampai harum, lalu masukkan bumbu halus tomat dan cabai sampai kandungan airnya habus- Kemudian masukkan saus tomat, saus cabai, saus raja rasa, saus tiram, garam dan gula pasir. Beri sedikit air agar bumbu meresap- Masukkan kepiting yang sudah di rebus, kerang, jagung manis dan telor yang sudah di kocok lepas- Aduk terus dan koreksi rasa, jika sudah pas baru di masukkan nanas dan daun bawang sampai layu- Matikan api dan sajikan. 7. Kepiting lada hitam. foto Instagram/serbaresepdapur Bahan-bahan - 1 kg kepiting- 1 buah bawang Bombai- 1 batang bawang daun- 1 buah cabai merah- 2 sdm kecap manis- 3 sdm saos tiram- 1 sdt merica bubuk- 250 gr sauce blackpapper- garam, kaldu bubuk, gula merah dan putihBumbu halus - 5 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- 2 buah kemiri - 1/2 cm jaheCara membuat - Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu hingga harum- Masukkan kepiting beri sedikit air, tambahkan kecap manis, saos tiram, sauce blackpapper, merica bubuk, garam, kaldu bubuk dan gula aduk rata diamkan hingga meresap dan kuahnya mengental- Terakhir tambahkan bawang bombai dan cabai merah, aduk sebentar dan koreksi rasa- Angkat dan sajikan. 8. Kepiting nanas kuah santan. foto Instagram/sjr_kitchen Bahan-bahan- 500 gr kepiting- 1 buah nanas, iris tipis- 100 ml santan kental- 700 ml santan cair- 2 batang serai, geprek- 2 biji cabai hijau, iris- 2 biji cabai merah, iris- 2 siung bawang merah, iris- 2 siung bawang putih, geprek, iris- garam- gula Bumbu halus- 7 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- 3 biji cabai merah besar- 4 btr kemiri- 2 ruas kunyit- 5 cm lengkuas- 1 sdt merica Cara membuat- Tumis bawang merah dan bawang putih iris, lalu campurkan bumbu halus dan serai, aduk sampai wangi, tambahkan kepiting aduk-aduk sebentar, masukkan santan encer, beri garam dan gula, tunggu sampai mendidih- Kemudian masukkan nanas, cabai merah dan cabai hijau, tunggu mendidih, terakhir tambahkan santan kental masak hingga mendidih lagi, koreksi rasa, angkat dan sajikan. 9. Udang kepiting cabai pedas. foto Instagram/sjr_kitchen Bahan-bahan- 6 ekor udang, buang kotorannya dan cuci bersih- 5 ekor kepiting bersihkan dan potong 2 bagian lalu kukus sekitar 10 menit- 2 buah jagung manis potong beberapa bagian dan rebus matang- 1 buah bawang bombai ukuran sedang iris memanjang- 2 lembar daun salam- 4 lembar Daun Jeruk- 5 sdm saus tiram- 4 sdm saus tomat- 1 sdt garam- 3 sdt gula- 1/4 sdt merica- 200-250 ml air Bahan bumbu halus- 4 sdm minyak- 5 siung bawang putih- 6 siung bawang merah- 6 biji kemiri disangrai sebentar- 1 ruas Jahe- 10 buah cabai merah besar- 2 buah cabai rawit tingkat kepedesan selera- blender semua bahan sampai halus Cara membuat- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk, kemudian tambahkan saus tiram, saus sambal, saus tomat aduk rata- Masukkan udang, tumis dan aduk rata sampai bumbu sedikit meresap. Masukkan bawang bombai, tumis kembali dan tuang air, biarkan mendidih- Kemudian masukkan kepiting dan beri garam, gula, merica. Masak sampai airnya sedikit mengental dan bumbu meresap. Koreksi rasa- Terakhir masukkan jagung manis. Aduk rata dan masak sampai semua seafood matang- Angkat dan sajikan. 10. Kepiting saus tiram. foto Instagram/masaklagiyuk Bahan-bahan- 6 buah kepiting/rajungan- 4 sdm saus tiram- 5 sdm saus tomat- 3 sdm saus sambal botolan- 2 sdm cabai merah giling- air secukupnya- merica bubuk- garam secukupnya- gula pasir secukupnya Bumbu halus- 5 siung bawang merah, tumis- 3 siung bawang putih, tumis- 5 buah cabai rawit merah, tumis sampai layu- 2 cm jahe, haluskan Cara membuat- Rebus kepiting sampai matang lalu belah badannya menjadi dua bagian- Tumis bumbu halus sampai harum- Bubuhkan saus tiram, saos tomat, cabai merah giling, dan sisa bahanlainnya- Masukkan kepiting rebus, aduk sampai rata. Masak sampai kuahmengental- Sajikan. brl/pep LwLOZD.
  • idy2jisl8t.pages.dev/166
  • idy2jisl8t.pages.dev/302
  • idy2jisl8t.pages.dev/266
  • idy2jisl8t.pages.dev/65
  • idy2jisl8t.pages.dev/139
  • idy2jisl8t.pages.dev/221
  • idy2jisl8t.pages.dev/22
  • idy2jisl8t.pages.dev/150
  • idy2jisl8t.pages.dev/326

    • cara memasak kepiting saus tomat